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chile piquín expression

  /ˌtʃi.le.piˈkin/
chilipiquin
  • Plantas| (Capsicum annuum var. aviculare) Variedad silvestre de chile, natural de México y Texas, de la cual se ha derivado un cultivar (C. annuum CV 'NuMex Bailey Piquin') que se planta comercialmente en Sonora y Nuevo México. La planta es erecta, de buena altura, con hojas lanceoladas y flores de color blanco; los frutos son erectos, redondos a oblongos, de entre 0,75 y 1,5 cm de largo. Es sumamente picante, y se consume tanto fresco en salsas como seco y molido.
 chiltepin
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